शिळ्या पोळ्यांपासून बनवा हे पौष्टिक नाष्ट्याचे पदार्थ; जाणून घ्या झटपट रेसिपी

मुकुंद बाविस्कर, इंडिया दर्पण वृत्तसेवा
आपल्या कुटुंबातील सर्वजण घरी जेवल्यानंतर पोळ्या किंवा रोट्या शिल्लक उरणे ही सामान्य गोष्ट आहे. अनेक वेळा त्याला सकाळची भाकरी संध्याकाळी किंवा रात्रीची भाकरी सकाळी खावीशी वाटत नाही. तसे, अन्न नेहमी ताजे बनवून खाल्ले पाहिजे, असा प्रयत्न केला पाहिजे. तरीही, शिळ्या पोळ्या असतील, तर तुम्ही त्यांच्यापासून चविष्ट नाश्ता बनवू शकता. शिळ्या पोळ्यांसह नाश्ता करणे खूप सोपे आहे. हे पटकन तयार होते आणि खायलाही चविष्ट असते. आपल्याला देखील हा प्रयोग करायचा असेल तर तुम्ही त्याची सोपी रेसिपी येथे जाणून घेऊ शकता. त्यात चायनीज फ्लेवर टाकून तुम्ही मजेदार चपाती नूडल बनवू शकता.

१) साहित्य : उरलेल्या रोट्या, सिमला मिरची, गाजर, कोबी, कांदा, लसूण, आले, मीठ, साखर, मिरी, सोया सॉस, व्हिनेगर, चिली सॉस, टोमॅटो सॉस.
२) रेसिपी पद्धत 1 : उरलेल्या रोट्या लांब व पातळ कापून घ्या. एक जड तळाचे भांडे घ्या आणि ज्योत उंच ठेवा. त्यात एक परिष्कृत घ्या. प्रथम त्यात बारीक चिरलेले आले आणि लसूण घाला. त्यानंतर लांब चिरलेला कांदा घाला. त्यानंतर सर्व भाज्या घाला. आता मीठ, मिरपूड आणि चिमूटभर साखर घाला. यानंतर सोया सॉस, व्हिनेगर, चिली सॉस आणि टोमॅटो सॉस घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा. त्यानंतर त्यात चिरलेल्या रोट्या घालून ढवळा. नीट ढवळून घ्यावे म्हणजे रोट्यांमध्ये मसाले चांगले मिसळतील. त्यानंतर गॅस बंद करा.
३) रेसिपी पद्धत 2 : चायनीज चव द्यायची नसेल तर कढईत तूप घाला. त्यात हिंग व जिरे टाका. यानंतर लांब चिरलेला कांदा आणि टोमॅटो घाला. ते तळून घ्या. आता त्यात हळद, मीठ, गरम मसाला घाला. यानंतर 1 टीस्पून पाणी घालून शिजू द्या. आता रोट्याचे छोटे तुकडे करून मिक्स करा. थोडे टोमॅटो सॉस घाला. जर सर्व काही व्यवस्थित मिसळले असेल तर गॅस बंद करा. त्यात चिरलेली कोथिंबीर आणि भुजिया नमकीन घालून चहासोबत खा. मजा येईल!