मुकुंद बाविस्कर, इंडिया दर्पण वृतसेवा
देशातील अनेक भागात उकाडा जाणवू लागला आहे. उन्हाळा या ऋतूमध्ये आहार आणि शरीराच्या हायड्रेशनची विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे, त्यात थोडीशी चूकही आजारी पडू शकते. तसेच दिवसभर उष्णतेच्या लाटा आणि तीव्र सूर्यप्रकाशामुळे शरीरातील पाणी आणि ऊर्जा दोन्ही कमी होते, त्यामुळे शरीराची विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे.
दिवसभरात किमान 3-4 लिटर पाणी प्यायलाच हवे, कारण उन्हाळ्यातील बहुतांश आजारांमध्ये शरीरातील डिहायड्रेशनची समस्या दिसून आली आहे. अशी अनेक फळे या ऋतूत मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असतात, ती शरीराला पुरेशा प्रमाणात हायड्रेट ठेवू शकतात आणि आवश्यक पोषक तत्वांची पूर्तता करतात.
उन्हाळ्याच्या हंगामात विविध प्रकारचे शीतपेये सेवन केल्याने आरोग्याला चांगली चालना मिळू शकते. आपली हायड्रेशन पातळी चांगली आहे याची खात्री करण्यासाठी फळे आणि भाज्या सलाद आहारात जोडल्या जाऊ शकतात. कॅफिनयुक्त पेये आणि कोल्ड्रिंक्सऐवजी फळांचे रस अधिक प्रमाणात सेवन करावे. या ऋतूत कोणती पेये सेवन करणे आरोग्यासाठी विशेषतः फायदेशीर ठरू शकते?
उन्हाळ्यात रोज नारळ पाणी पिणे खूप फायदेशीर ठरू शकते. हे पेय शरीराला चमत्कारिकरित्या ताजेतवाने ठेवण्यास उपयुक्त आहे. स्वादिष्ट नारळाचे पाणी नैसर्गिक इलेक्ट्रोलाइट्समध्ये समृद्ध आहे जे शरीराचे पोषण आणि हायड्रेशन राखण्यास मदत करू शकते. नारळाच्या पाण्यात अनेक प्रकारचे आवश्यक पोषक घटक आढळतात जे अनेक रोगांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
आमरस पोटासाठी फायदेशीर आहे. काही दिवसांत कच्चा आंबा मुबलक प्रमाणात उपलब्ध होणार असला तरी सध्या बाजारात आंबे आलेले नाहीत. कच्चा आंबा, पाणी आणि मसाल्यापासून बनवलेले, आम पन्ना हे एक स्वादिष्ट आणि हायड्रेटिंग पेय आहे. उष्णतेच्या दुष्परिणामांपासून वाचवताना ताजेपणा टिकवून ठेवण्यास मदत करू शकते. आमरस खाणे देखील पचनक्रिया चांगली ठेवण्यासाठी फायदेशीर मानले जाते.
सत्तूचे अनेक फायदे आहेत. बिहार आणि उत्तर प्रदेशातील काही भागांमध्ये सत्तू हे अतिशय लोकप्रिय पेय आहे. भाजलेले हरभरे दळून सत्तू तयार होतो. सत्तू पाण्यात विरघळवून त्यात साखर किंवा मीठ मिसळून त्याचे पेय बनवले जाते. सत्तू पेय शरीराला थंड आणि ताजेतवाने ठेवण्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. याशिवाय, हे पेय प्रोटीनचा एक चांगला स्रोत आहे तसेच तुम्हाला तृप्ति मिळवण्यास मदत करते.
ताक हे सर्वांचे अतिशय आवडते पेय आहे. दुधापासून तयार केलेल्या गोष्टी शरीरासाठी अनेक प्रकारे अत्यंत फायदेशीर मानल्या जातात, ताक हे असेच एक पेय आहे. दही आणि मसाल्यांनी तयार केलेले हे अतिशय चवदार आणि पौष्टिक पेय प्रोबायोटिक्सने समृद्ध आहे. शरीराला हायड्रेट ठेवण्यासाठी आणि पचनासह उष्णतेच्या दुष्परिणामांपासून संरक्षण करण्यासाठी हे सर्वात फायदेशीर पेय असू शकते. उन्हाळ्यात रोज ताक सेवन करणे फायदेशीर ठरू शकते.
