नवी दिल्ली (इंडिया दर्पण वृत्तसेवा) – घराघरात स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणाऱ्या जिऱ्याने आता विश्वविक्रम केला आहे. आतापर्यंतचा सर्वाधिक दर जिऱ्याला मिळाला आहे. जिऱ्याचे दर तब्बल ६१ हजार ३५१ रुपयांवर गेले आहे. एवढा भाव मिळाल्याने शेतकरीही भारावले आहेत. तसेच, जिऱ्याचे अर्थकारण आणि अन्य बाबीही सध्या चर्चेत आल्या आहेत.
राजस्थानामध्ये जिऱ्याचे उत्पादन घेतले जाते. गेल्या वर्षभरात जिऱ्याच्या दरात दीडपट वाढ झाली आहे. नागौर जिल्ह्यातील धनना गावातील शेतकऱ्यांमध्ये सध्या प्रचंड समाधानाचे वातावरण आहे. मेरता बाजार समितीती जिऱ्याला तब्बल ६१ हजारांचा भाव मिळाला आहे. व्यापाऱ्यांपासून शेतकऱ्यांपर्यंत कुणालाही यावर विश्वास बसत नाही.
गेल्या वर्षी जिऱ्याचा भाव २५ हजार रुपये प्रतिक्विंटल होता तो आज ६१ हजार रुपयांच्या पुढे गेला आहे. त्यामुळे भाव आणखी वाढतील, असे जाणकारांचे म्हणणे आहे. जिऱ्याच्या दरातील या सततच्या वाढीचा परिणाम म्हणजे बुधवारी मेरता बाजार समितीत पाय ठेवायला जागा नव्हती. येथे ५० हजारांहून अधिक जिऱ्याच्या पोत्यांची आवक झाली. सकाळपासूनच बोली सुरू झाली आणि अखेरीस पतराम चौधरी यांच्या जिऱ्याची सर्वाधिक ६१ हजार ३५१ रुपयांच्या बोलीवर विक्री झाली. यातून त्यांना तीन लाखांहून अधिक उत्पन्न मिळाले तर खर्च सुमारे तीस हजार रुपये होता.
शेतकरी सांगतात की, मी स्वप्नातही विचार केला नव्हता की जिरे आपल्याला इतक्या चांगल्या भावना देईल. हे पीक मोठ्या कष्टाने तयार केले जाते. हिवाळ्यात रात्रभर जागे राहून पाणी द्यावे लागते. थोडीशी थंडी झाली किंवा काही रोग झाला तर संपूर्ण पीक खराब होते, त्यामुळे अनेकवेळा जिऱ्याची लागवड सोडून द्यावी असे वाटायचे, पण गेली अनेक वर्षे मी हेच करत आहे, हे माझ्या मनालाही पटत नव्हते.
मेरता बाजार समितीत नवीन जिऱ्याची आवक सुरू झाली होती. एप्रिलपर्यंत हा भाव ३४ हजार रुपये प्रतिक्विंटलवर पोहोचला, तेव्हा आता आणखी किती जिऱ्याला भाव येईल, याचा विचारही कुणी केला नव्हता. यानंतर जिऱ्याच्या दराने वेग घेतला, १० एप्रिलला तो थेट ५० हजारांवर थांबला. ही किंमत इथेच थांबणार नाही, असे बाजारातील जाणकारांनी आधीच सांगितले होते. त्यांचे म्हणणे खरे ठरले आणि ११ एप्रिल रोजी जिऱ्याचे भाव गगनाला भिडले आणि त्याचा भाव ६१ हजारांच्या पुढे गेला.
म्हणून वाढले दर
परदेशात खराब हवामान आहे. तुर्कस्तान-सीरियामध्ये अवकाळी पावसामुळे जिऱ्याचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान झाले आहे. त्यामुळे भारतीय जिऱ्याला महत्त्व आले आहे.
अवकाळी पावसामुळे भारतातही २० ते ३० टक्के जिरे पिकाचे नुकसान झाले आहे.
पीक निकामी झाल्याने पुरवठा कमी झाला तर जागतिक आणि देशांतर्गत बाजारपेठेत मागणी वाढली आहे. मागणी वाढली तर किंमतही वाढली आहे.
जिऱ्याच्या मागणीत वाढ झाल्यामुळे शेअर बाजारातही जिऱ्याच्या दरात सातत्याने वाढ होत आहे.
Cumin Seed Jira World Record Highest Rate 61 Thousand Rs
